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6月份水產品整體上市行情：今年6月18日入梅，以過程性降雨為主，天氣潮濕悶熱。本月水產品整體上市量較上月減少16%，價格方面：淡水魚價格穩中有漲。大部分特種水產品價格穩定。蝦蟹類中河蝦、白蝦上市量呈季節性減少，進入量少價升態勢；草蝦進入上市旺季，量大價跌。時令水產“六月黃”蟹價格穩定。

6月份各類淡水魚上市行情：從南環橋市場監測數據上顯示，本月淡水魚上市量較上月減少，其中草魚環比減少25%。價格方面淡水魚價格穩中有漲，以白鰱價格漲幅最高，本月批發均價7.04元/公斤，與上月批發均價相比環比上漲11%，與去年同期價格相比同比上漲9%。分析淡水魚價格上漲的原因：隨著天氣逐漸炎熱，淡水魚生長速度減緩，出塘量減少，且在運輸過程中需要加冰塊降溫以減少損耗，整體成本相應增加。

今年6月四大家魚價格行情明細表如下：

單位：元/公斤

6月份各類特種水產品上市行情：端午前后是吃黃鱔的最佳時節，今年黃鱔的上市量較穩定，也有部分半野生的黃鱔在售，供銷兩旺，本月批發均價78.13元/公斤，較上月價格環比上漲35%，但較去年同期價格仍有6%的跌幅。本月價格漲幅最大的是牛蛙，批發均價22.05元/公斤，環比上漲42%，主要是新舊牛蛙交替，大規格牛蛙青黃不接，加上天氣原因損耗較大，推動價格上漲。本月桂魚價格漲幅也超過10%，批發均價72.42元/公斤。河鰻（63.8元/公斤）、甲魚（59.2元/公斤）、螺螄（7.2元/公斤）、田螺（11.4元/公斤）價格下跌，跌幅10%左右；其余品種價格穩定。

6月份時令水產上市行情：安徽、興化的“六月黃”蟹新鮮上市，“六月黃”本質上也是大閘蟹，只不過它是大閘蟹進入成熟期前，完成最后一次蛻殼的“童子蟹”。“六月黃”雖身小不同于成熟期大閘蟹，但半流動的蟹黃口感綿軟，外殼脆軟、肉質豐滿，在風味上絲毫不輸大閘蟹，上市初期價格在40～130元/公斤，與去年同期價格基本持平，市民嘗鮮熱情高漲，品種熱銷。小龍蝦處于上市尾期，本月上市量減少50%，月平均價23.37元/公斤，與上月價格相比小幅上漲2%，但較去年同期價格下跌10%。

6月份蝦類上市行情：進入六月份天氣轉熱，草蝦生長迅速，上市量呈季節性增長，本月月平均價70.23元/公斤，與上月均價相比下跌9%。河蝦上市量季節性減少，價格呈量少價漲態勢，本月月平均價在133.5元/公斤，與上月價格相比上漲12%，與去年同期價格相比下跌8%。白蝦基本落市，基圍蝦、金剛蝦價格較穩定。

                                2026.7.9