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蘇州人歷來有秋冬采購炒貨的習俗，開心果一直是家庭常備堅果。近期，開心果漲價話題引發廣泛關注，不少消費者感慨“一斤趕上買兩只雞了”，直呼吃不起，這是真的嗎？

今天（10月27日），在蘇州最大“菜籃子”南環橋市場干貨交易區，各類開心果整齊陳列，顆粒均勻、開口飽滿、果仁鮮亮。據經營戶周小明介紹，隨著秋季堅果消費季開啟，開心果行情持續上行。之前開心果和巴旦木、碧根果、夏威夷果等堅果單價相差不大，今年價格一路走高，對比往年同期，進貨價漲幅十分明顯，目前市場開心果批發價為每斤65元左右。他梳理了今年開心果的價格走勢：往年同期，同品級開心果批發價在每斤38到45元左右，整體行情平穩；今年6至7月，價格上漲至每斤47元左右；8月底再度上調，達到每斤53元左右；中秋、國慶“雙節”備貨高峰，行情繼續走高，批發價來到每斤56到60元左右；臨近10月底，產地報價再度上調，當前價格攀升至每斤65元左右。做了十多年炒貨生意的他坦言，從沒見過開心果漲到這般價位，業內都戲稱它為“小金果”。眼下補貨十分謹慎，不敢盲目囤貨。

“今年開心果價格持續上行，主要受全球主產區產量減少、整體貨源供給收緊影響。”南環橋市場有關負責人介紹，國內流通的開心果以進口貨源為主，國內雖有零星種植，但產量規模有限。今年境外主產區受氣候因素影響，采收總量下降，可供外銷貨源縮減，原料成本隨之抬升，漲價壓力沿著流通鏈條傳導至國內市場。

往年產區收成穩定、出貨充足，高中低各檔次貨品同步供應，多種規格貨源同步入市。受本輪減產影響，各檔位開心果供貨量同步收縮，市場整體貨源總量下降，直接推高成交均價。該負責人表示，秋冬本就是堅果傳統消費旺季，市民居家休閑、親友相聚帶來穩定需求，進一步托舉行情。預計產區貨源偏緊的狀況短期難以明顯改善，批發價格大概率維持高位運行，想要輕松實現“開心果自由”，短期內并不容易。

盡管開心果行情走高，但南環橋市場貨源整體穩定，沒有出現斷貨、缺貨現象。為豐富市民選購空間，市場同步調配核桃、巴旦木、碧根果、夏威夷果等其他堅果品類，各類貨品備貨充足、價格平穩，給消費者更多選擇。市場相關負責人表示，本輪開心果價格變動，源于產區產量收縮帶來的供給調整，屬于農產品正常的市場波動。接下來，市場將持續跟蹤堅果產地供貨和價格走勢，做好貨源動態調配，保障蘇城干貨市場供應充足、品類齊全、購銷有序。