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本周（2026.10.24~2026.10.30），天氣晴好，南環橋市場各類農副產品貨源充足、交易平穩。價格方面：蔬菜價格延續上周回落趨勢；水產品上市量總體平穩，常規淡水魚價格以跌為主，河蟹集中上市帶動價格明顯下行；果品供應充足，蘋果、梨、橙類多數品種價格小幅回落，草莓、山竹等應季鮮果價格繼續走高；白條肉價格保持穩定，雞蛋價格結束回落態勢小幅回升。各類農產品行情波動具體情況如下：

蔬菜：本周蔬菜整體價格延續回落態勢，葉菜類降幅居前，茄果類部分品種止跌回升。葉菜類中，本周雞毛菜、空心菜、菠菜、蓬蒿菜等價格與上周價格相比，跌幅在10%~20%之間，主要受秋茬葉菜持續批量上市、產地貨源充足影響，前期高位價格繼續回落。青菜、韭菜、小白菜等品種價格與上周持平。

根莖與茄果瓜類中，萵苣批發均價1.54元/公斤，環比下跌10.19%；白蘿卜均價0.95元/公斤，環比下跌13.07%；扁蒲均價1.81元/公斤，環比下跌20.13%。黃瓜均價3.04元/公斤，環比上漲11.52%；西紅柿均價3.06元/公斤，環比上漲14.44%，受秋季瓜果進入換茬尾期、貨源趨緊影響，價格止跌回升。

逆勢上漲品種中，蘆蒿均價16.60元/公斤，環比上漲31.7%，天氣轉涼后地產蘆蒿產量下降，價格明顯走高；莧菜均價2.06元/公斤，環比上漲14.3%，正值部分地產莧菜換茬銜接、上市量階段性偏緊。土豆、四季豆、冬瓜、茄子、青椒等品種價格與上周持平。

受市場重點監測的白菜、白蘿卜、土豆等10個蔬菜品種本周綜合批發均價為1.90元/公斤，與上周批發均價相比環比上漲2.16%，主要受黃瓜、西紅柿價格回升帶動；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種本周綜合批發均價2.38元/公斤，與上周批發均價相比環比下跌2.7%。

水產：本周水產品上市量總體平穩，與上周基本持平。常規淡水魚供應充足，價格以跌為主：草魚、青魚、鯽魚、鳊魚、花鰱批發均價分別為14.10元/公斤、16.43元/公斤、17.21元/公斤、13.5元/公斤、12.83元/公斤，與上周價格相比環比分別下跌4.17%、3.6%、10.07%、3.08%、7.23%；白鰱價格穩中略漲，批發均價6.76元/公斤，環比上漲3.28%。

特種水產品價格基本穩定，河鰻、鱸魚、昂刺魚、黃鱔等價格與上周持平。桂魚批發均價53.29元/公斤，與上周價格相比下跌1.32%。黑魚批發均價22.64元/公斤，環比上漲1.93%；牛蛙批發均價23.43元/公斤，環比上漲3.73%，市場消費需求穩步回升帶動價格上行。

蝦蟹類中，草蝦批發均價48.57元/公斤，環比下跌13.27%；基圍蝦批發均價36.57元/公斤，與上周持平；河蝦價格回升明顯，批發均價122.86元/公斤，環比上漲11.69%。本周白蝦少量上市，上市初期批發均價77元/公斤。大閘蟹進入集中上市期，本周上市量環比增加10.1%，市場供應充足，綜合批發均價回落至79.05元/公斤，環比下跌11.92%。其中母蟹價格回落幅度較大：1.5~2兩、2~2.5兩、2.5~3兩、3~3.5兩、3.5~4兩規格批發均價分別為62.86元/公斤、78.14元/公斤、89.86元/公斤、101.29元/公斤、115.29元/公斤，環比分別下跌12.7%、13.2%、15.2%、17.0%、14.0%。公蟹大規格價格相對堅挺，4~4.5兩規格均價83.57元/公斤，環比微漲1.7%；小規格價格也呈下跌趨勢，2~2.5兩、2.5~3兩、3~3.5兩、3.5~4兩規格批發均價分別為35.57元/公斤、46.57元/公斤、57元/公斤、69.29元/公斤，環比下跌19.42%、12.37%、9.73%、3.39%。

果品：本周時令水果供應充足，品種豐富，價格整體有漲有落。蘋果價格小幅回落，山東蘋果批發均價7.32元/公斤，環比下跌2.4%；陜西蘋果均價7.91元/公斤，環比微跌1.1%。梨類中翠冠梨均價4.30元/公斤，環比下跌5.6%；新疆香梨均價7.63元/公斤，環比下跌7.0%。橙類中新季江西橙集中上市，均價5.64元/公斤，環比大幅下跌24.8%；愛媛果凍橙均價7.91元/公斤，環比下跌9.8%。應季鮮果價格走高：新季草莓均價43.88元/公斤，環比上漲17.4%；山竹均價39.59元/公斤，環比上漲20.6%；白心火龍果均價7.53元/公斤，環比上漲17.9%；冬棗均價6.96元/公斤，環比上漲13.7%，隨季節更替、上市量變化，價格穩中有升。

豬肉：本周白條肉批發價格相對穩定，僅在今日價格小幅下跌1元/公斤，批發價格在13~14元/公斤。受其影響今日分割肉價格具體如下：大排均價18.5元/公斤、小排19.5元/公斤、仔排50.5元/公斤、夾心15.5元/公斤、豬蹄膀14.5元/公斤，價格下跌1~2元/公斤。牛羊肉方面，牛腩64元/公斤、牛腱80元/公斤、羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤，價格穩定。

雞蛋：本周洋雞蛋價格階梯式波動，從上周最低價8.6元/公斤，逐步回升至今日的9.2元/公斤，漲幅6.98%，隨著下游需求回暖，前期回落的雞蛋價格小幅回升。草雞蛋批發均價11.4元/公斤，小幅下跌6.56%；鵪鶉蛋批發均價13元/公斤，與上周價格持平。

2026.10.30

附件：

1.重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖

2.重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比

3.重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比